盛夏时光，吉林市昌邑区土城子乡的蓝莓种植基地也到了令人欣喜的“甜蜜收获季”。只见在这连片的紫色土地上，一颗颗蓝莓树枝上挂满了簇簇饱满的小浆果，让在场采摘的游客们垂涎欲滴。
该基地属吉林云尚保健食品有限公司（以下简称“云尚”）。公司副总裁田晓春告诉新华食品，如今正值吉林采摘蓝莓的成熟期，也正是他们公司制作蓝莓系列保健品的高峰期。
提及蓝莓，国人往往会首先联想到的是“蓝莓产业发展先驱之地”的山东，尤其是威海、烟台等半岛沿海地区与世界蓝莓第一大产区美国新泽西州和北卡罗来纳州等地气候相似，因此特别适合发展蓝莓产业；而如今，吉林省亦因得天独厚的地理优势成为了打造蓝莓基地的优质基地。
据了解，蓝莓因其对种植条件有着特殊要求，例如需要pH值为4.5~5.5之间的微酸性土壤，蓝莓因没有主根和根毛，需要疏松透气的土壤等条件，对培育要求颇高，成本价位也与其他水果相比昂贵。
云尚相关负责人介绍道，云尚现有蓝莓基地17万亩，是中国目前蓝莓基地拥有量最多的企业，每亩产量达到1~1.2吨。公司现有130多亩蓝莓品种组培园，拥有60多个蓝莓品种。蓝莓鲜果的价格在40元/斤，加工果的价格为10-12/元。
“云尚拥有先进的大组培中心，其蓝莓基地主要分布在吉林九台、辽宁丹东、山东威海、乳山等地，我们将培育出的种苗进行扩繁再到技术部选育培养成高产品种。”田晓春还介绍，为了不走寻常路，云尚独特地培育出蓝莓寒地品种，如美登、北春、北蓝这三种蓝莓品种适合长白山寒地地区生长，口味极佳。
据悉，吉林云尚保健食品有限公司成立于2001年，提及为何紧抓发展蓝莓产业的机遇，田晓春表示，蓝莓作为一种新兴营养保健水果，被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”，还被世界卫生组织认定为“人类最佳营养价值水果”。其富含花青素，是水果中花青素含量最高的水果之一，营养、保健功能十分突出，蓝莓产业绝对是融经济效益、生态效益和社会效益于一体的绿色产业。
“尤其是随着大众消费群体对蓝莓认知度的提升，蓝莓产业这几年在国内迅速发展，公司也不断加大对蓝莓系列保健品的研发与生产力度，而云尚就是希望凭借蓝莓系列保健品打造‘生态家庭缔造者’。”田晓春介绍道，目前云尚已取得蓝莓花青素提取的独有专利，形成了蓝莓花青素、蓝莓果干、蓝莓果片、蓝莓果粉、蓝莓玉米肽、蓝莓红酒等一系列蓝莓营养保健产品，他们也希望用蓝莓系列保健品为国人带来更为优质的健康生活。
事实上，近些年来，随着深加工后的蓝莓果干、果汁、果酒开始逐渐被大众认知并认可。但碍于一些特殊原因，蓝莓产业经济却并没有在国内得到很好的发展，尤其是规模性蓝莓企业在国内更是屈指可数。
田晓春告诉新华食品，目前公司蓝莓基地种植的合作方式有合作社和个体两种，5户以上即可成为一个合作社。公司负责提供给农户技术支持，包括种源与苗木及对应的后期管理，农户可通过土地入股公司，而个体农户作为长期工种每月还可获得约2500~3000元的收入。农户的工作内容包括田间操作及管理，短期工种可在每年采摘期摘果，按斤收取酬劳，每斤1.5~2.0元，每天收益可达150~170元。
中国保健协会副理事长贾亚光在考察这片蓝莓基地时也表示，企业通过与农户的合作，可以充分利用当地剩余劳动力，尤其对于农户而言，每天采摘的收益可以解决很多生活问题，对带动地方经济起到了很大作用。 |
