近日，安然集团干细胞研究院刘金坪、谭钤文、邹存超等在北大核心期刊（中文核心期刊要目总览）《中国酿造》发表论文《中华网柄牛肝菌培养基组分优化及其对黑松菌根合成及内源激素的影响》。
此研究成果不仅为实现中华网柄牛肝菌的人工栽培和高效菌根共生体的形成提供了理论基础，也为生态农业和林业的可持续发展开辟了新的途径。
《中国酿造》主要报道酿造及相关学科领域国家级、省部级、市级重点支持的科研项目的成果，以及酿造及相关学科研究的前沿理论、关键技术和开发应用，拥有北大图书馆收录期刊、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国优秀期刊遴选数据库、中国科技期刊优秀期刊、Caj-cd规范获奖期刊、RCCSE学术期刊等诸多荣誉。
提高农业产出 改善生态环境
中华网柄牛肝菌是一种珍贵的外生菌根真菌，具有重要的生态和经济价值。
它是研发团队在我国北方地区发现的一个新纪录种，也是唯一一个关于该种人工培养发酵的报道。
该真菌不仅能与壳斗科植物形成共生关系，提高植物对矿质营养物质的吸收能力，还能通过产生植物激素影响植物根系的形态发育，从而增强植物的生长和竞争力。
在该研究中，科研人员通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验及响应面试验等方法，成功优化了中华网柄牛肝菌的液体发酵培养基组分。
打破了外生菌根真菌不能培养、难培养的固有思维壁垒，为同为外生菌根真菌的松露研发工作奠定基础。
更为重要的是，研究发现接种中华网柄牛肝菌后，黑松菌根苗具有明显哈氏网以及内源激素含量显著提高，其中生长素吲哚-3-乙酸（IAA）、玉米素（ZT）及赤霉素（GA）含量分别提高了33.0%、42.5%、102.0%，而脱落酸（ABA）含量降低了29.0%。
这一发现对于提高植物的抗逆性和生长速度具有重要意义。通过优化培养基组分和提高菌根合成效率，有望在未来的农业生产中广泛应用，促进植物健康生长，提高农业产出，同时对生态环境保护和改善具有积极作用。
科技引领创新 成就安然人生
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