据《2023—2024年中国保健品行业研究及消费者洞察报告》（以下简称《报告》）显示，2023年中国保健品市场规模有望达到3282亿元，2027年有望达到4237亿元。
随着消费群体的扩大以及消费能力的提升，保健品市场的消费潜力逐步得到释放的同时，企业还需提升产品质量和安全，拓展多元化品类。
市场规模稳步增长
数据显示，中国居民可支配收入持续增长，但医疗保健消费支出水平仍处在较低水平，2022年居民人均医疗保健消费支出为2120元，占人均可支配收入的5.75%。收入水平的增加以及国民健康意识的增强，将会持续刺激居民释放健康消费需求，医疗保健消费支出占比有望大幅提升，凸显出保健品市场的巨大发展潜力。
5年来，中国保健品市场规模一直保持稳步增长。《报告》显示，2023年中国保健品市场规模有望达到3282亿元，2027年有望达到4237亿元。
随着消费者健康意识的提升，“银发一族”和“年轻一代”将是行业增长的主要驱动人群。《报告》显示，72.0%的受访者将保健品当作营养补充剂，大多受访者明晰保健品调节人体机能的用途，对保健品的认知逐渐提高。消费者购买保健品的关注因素中，排在前三位的是功能、产品成分、产品资质，占比分别为91.7%、91.2%、88.1%。
健康消费需求增强
《报告》显示，早期中国保健品行业处于发展初期，在生产层面和市场监管层面尚未成熟，大量海外品牌涌入中国市场，占据大部分市场份额。直到2020年，受疫情冲击以及相关政策加持，人们对健康的关注度越来越高，中国保健品市场达到发展开放期。
强化型保健品、增强免疫力型保健品、营养型保健品以及抗疲劳性保健品颇受消费者青睐，占比分别为64.6%、56.9%、52.9%以及43.0%。随着人们对养生观念的改观，保健品在健康中更多承担的是补充营养辅助型的责任。
《报告》通过中国消费者保健品消费金额调查显示，七成的消费者保健品月均消费在100元以上，月均消费100—500元的消费者占比居多。其中月均消费0—100元的消费者占比9.0%，100—300元的消费者占比34.2%，300—500元的消费者占比33.9%，500—1000元的消费者占比16.6%，1000元及以上的消费者占比6.0%，而不愿意花费的消费者仅占0.3%。
随着中国消费者健康保健意识的提升，保健品消费越来越普遍，逐渐呈现出一种刚需性。相较于美国、日本等发达地区，中国消费者在支出金额方面仍有较大提升空间。
随着人们对健康的认知变化以及对健康期待值的提高，当前保健品受众已逐步向年轻群体渗透，且该趋势将进一步扩大。中国老龄化人口加剧，保健品刚需属性加强。与国外发达市场相比，中国保健品整体市场规模仍然较小，随着消费群体的扩大以及消费能力的提升，保健品市场的消费潜力将逐步得到释放，行业迎来发展蓝海。
创新仍是发展核心
另据《2017—2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》信息显示，在我国健康养生市场的用户群体中，18岁至35岁年轻人群占比高达83.7%，他们对从吃到用的保健类产品关注度都在持续增加。
去年天猫“618”活动中，电动刮痧板成交金额同比增长170倍，是“00后”用户最喜爱的健康产品之一；
今年2月以来，唯品会上宣称有助眠功效的TPE材料枕头走俏，其中“95后”购买量同比猛增6倍以上。
越来越多年轻人为健康买单时“慷慨解囊”，出现了一些有意思的现象。他们是真正的场景化消费者，早餐既想吃得好又怕会发胖，一杯营养饱腹代餐奶昔正合适，工作时嘴馋喝了奶茶后再吃点抗糖丸，忙碌了一天回家泡脚要搭配祛湿养颜的药包……他们拥有更加积极的生活方式，乐于尝试新鲜事物。
在购买保健产品时，不仅会看成分表，还注重外观好不好看、口感好不好吃，能快速接受并尝试软糖、咀嚼片、便携按摩器等产品；
他们成了家里的养生大使，从基础保健到健康美容都被他们视为一种投资，在购买产品时喜欢“全副武装”。
当年轻人成为我国健康消费的主力，也带动了行业从产品端、需求端和渠道端发生全面变革。
创新，仍是保健品产业发展的核心要素。一方面具有较强科技含量的产品正陆续成为爆款，企业不仅要考虑原料、功能、形态上的推陈出新，还要兼顾健康发展趋势和未来保健理念，打造差异化产品优势，才能在中高端市场脱颖而出；另一方面越来越多具有专业技术或研究背景的从业人员，以及国际化的科研机构、大型企业加入保健品行业的市场竞争中来，促使产品加速科技转化，不断打磨品质。
精准，是赢得消费者和市场的流量密码。面对年轻群体展现出的多元化健康需求，企业要持续挖掘细分市场下的新商机，从而有针对性地提供精准服务和产品，通过丰富产品种类、升级包装形象、创新营销模式等路径拓宽和夯实新的消费群体，提升品牌认知度。
保健品行业未来可期
保健品市场在快速稳定的发展，但鱼目混珠、夸大宣传、非法添加等乱象依然存在，需要法治和监管的双重护航。为此，国家不断完善对保健品行业的法规建设：
2016年2月，国家食品药品监督管理总局发布《保健食品注册和备案管理办法》，加强了对保健食品的事中事后监管；
2019年1月，国家市场监管总局等13个部门在全国开展联合整治“保健”市场乱象百日行动，致力于提升相关企业规范经营的主观能动性和自觉性；
2022年8月，《保健食品新功能技术评价实施细则（试行）》发布，又对保健食品功能进行了新的释义，并公开征求意见。
短期来看，中国保健品市场虽然受到“百日行动”等的影响，市场增速有所回调。长期来看，随着消费者健康意识的提升，“银发一族”和“年轻一代”成为驱动行业增长的主要人群，在营销方式及渠道升级的加持下，保健品行业未来可期。 |
