9月29日，《贵州日报》整版发表天士力控股集团董事局主席、贵州国台酒业董事长闫希军署名文章《中国白酒发展的战略思考及国台实践》，再一次吸引了行业关注的目光。早在8月底，记者曾专访过该集团闫希军，与他畅谈了天士力做大“大健康”的战略目标。
用现代科技创新传统品类
天津天士力集团一直致力于推动中国“大健康”产业的发展，“将传统产业通过科技改造，建立新品类的王者企业”这是天士力正在努力的方向。据了解，该企业2000年左右介入食品酒类行业，推出了国台酒，现在又大力推动普洱茶珍和小分子水等创新品类产品，他们似乎“不走寻常路”，旗下的产品各具特色，却都是往“大健康”方向发展。在采访时，闫希军说：“天士力从现代中药发展到大生物医药，再到大健康产业，一直不断地推动这个产业的发展。我们是做现代中药出身的，借助研究药品的优势，瞄准健康生活，提出“六个一”工程，其中就包括‘一瓶好水，一杯好茶，一樽好酒’。”
在他看来，中国的传统产业，无论是中药、酒、还是茶、水行业，千百年来发展积累的文化是需要传承发展的，那么他们是怎么将自己的优势注入到这些行业里面去的呢？
天士力进入食品酒类行业，首先要占领制高点，比如水的领域，我们通过资本，在长白山盛产天然冷矿泉水的地方建厂；国台酒也是在贵州收购了一个酿酒厂，然后对其研究优化；2009年，我们在云南普洱地区投资45个亿，收购原生态的茶园、兴建了一座花园式的工厂，生产普洱茶珍，现在又在宁夏中卫、贵州薏仁产区通过并购获得更多优质原料，开发健康的产品。“我们选择的标准，一是优质原料集中地，二是这个品类符合大健康前景。”闫希军说。
一瓶好水，不简单
水是万物之源。人人每天都要喝水，那喝什么水才健康？这就要了解水，要懂水。
水，尤其是好水，在现代这种资源越来越奇缺，水是人之本，把根源研究透，就会从珍惜到敬畏。研究好了水，你再做延伸到做茶饮料也好，果汁饮料，都会有不错的新品类出来。为此，他们通过资本整合，收购了长白山的天然冷矿泉的工厂，并在北大建立水研究中心，研发出“C胞活力”小分子团水，这种健康的小分子团水有利于人体细胞快速补充水分。“我们在北大成立了一个水的研究中心，对功能水、矿泉水进行小分子团研究，目的是要在这个领域建立国际标准。”闫希军说。
白酒是精神和物质高度统一体
在传统的白酒行业，闫希军也有他独特的看法：贵州作为中国酒产业的重要产区，推进传统与现代、物质与精神、中国与世界的大主题、大框架下的战略思考，在产业升级、营销创新的战术层面进行突破，放大质量优势、提升产区品牌、发挥集群效应，贵州白酒就一定会发展得更好。
他认为，经过近三年的深度调整，中国白酒产业进入了持续波动、缓慢复苏的新常态，未来几年的发展趋势，就经济理论而言，肯定不是V型、U型、当然也不会是|—型(躺“L”),应该是“汤勺型” ，底部煎熬的时间会比较长。规划好“十三五”，牢牢抓住“传统与现代、物质与精神、中国与世界”三对范畴，应该是有益的，也是必须的。
闫主席指出，酒是物化了的精神产品，中国白酒既要有安全健康的物质属性，更要有文明健康的精神属性。拥抱大健康时代的到来，以大健康理念统领，纳入大健康产业的布局，打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化，确保酿酒安全健康，饮酒文明健康，做到物质和精神的辩证统一，这是中国白酒发展的时代主题。
开创茶珍品类新天地
天士力除了在白酒领域有所涉及外，还在传统的中国茶领域也有所建树。
2009年，天士力在云南普洱地区投资45个亿，收购原生态的茶园、兴建了一座花园式的工厂，生产帝泊洱普洱茶珍。在他看来，现在年轻人不喝茶，是认为茶是“老者喝茶，学者喝茶，尚者喝茶”，因此，年轻人躲得远远的。为此，他思考的是，能否要换一种方式喝，让中国茶得以传承？
在他看来，中国茶代表了历史，地域性，同时也是很多茶农谋生的依赖。行业景气的时候，可以做很多包装奢侈的产品，茶行业不景气，就用麻袋装，茶农的生计谁来关心？对于社会发展来讲，既要继承传统，又要超越传统，超越传统就要创新，创新就需要一批人来担当。
“我们从全产业连来抓生态种植、生态生长、生态市场，打造“茶文化、茶技术、茶产业，茶标准。”闫希军说。
由传统走现代的创新之路在哪里？
“我们对传统产业的介入做了几件事：标准化、数字化，文化化。”闫希军强调，对于传统产业来说，抓住“功效”确定文化内涵非常重要，茶就是“清”的文化；酒就是“通”的文化；水就是“融”的文化。
面对这些传统的产业，闫希军认为，既要继承传统，更要系统创新，由传统的食品酿造产业走向现代生物产业，由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业，走向以人为本、资源集约、环境友好的新型工业。这是中国酒类食品行业由传统走向现代、由中国走向世界的必由之路。
现代的中国要回归，一代人想把几代人的事干了，把几代人的钱赚了，这是不对的，我们要脚踏实地地推动一件事情，一是把基础做好，二是把构架设计好，三是形成理论体系，一步一步来，才能有“大未来”。
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